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Krebsliga SolothurnPasta aus Urdinkel – einfach lecker (Kurs September)

Pasta aus Urdinkel – einfach lecker (Kurs September)

22.09.2020
14:00 Uhr
Selzach
Thema: Kurs

Der Urdinkel ist vielmehr als eine bekömmliche Alternative zum Weizen.

Mit seinem nussigen Aroma und seinen wunderbaren gesunden Eigenschaften ist der Urdinkel vielfältig in der Küche und der Backstube einsetzbar. Er vereint Genuss und Gesundheit.

Wie schon die bekannte Äbtissin Hildegard von Bingen wusste: "Der Dinkel ist das beste Getreide. Er ist warm, nährend und kräftigt, er ist milder als die anderen Getreidearten. Er bereitet dem, der ihn isst, rechtes Fleisch und gutes Blut, er macht frohen Sinn und Freude im Gemüt."

Mit gelingsicheren Rezepten, ein paar Tricks und Tipps und dem Wissen über die positiven Eigenschaften des Urdinkels werden die Teilnehmenden anschliessend gleich selber Ihre feine Pasta herstellen.

Leitung: Mirjam Binz, Konditorin-Confiseurin EFZ, Dipl. Ernährungsberaterin SPA

Dienstag, 22. September 2020, 14.00 bis 17.00 Uhr
Nutrikreativum, Dorfstrasse 18, 2545 Selzach